企業(yè)以校企聯(lián)合發(fā)展模式,經(jīng)仁懷市人民政府批準(zhǔn),創(chuàng)建“仁懷市世襲醬香酒工藝傳承培訓(xùn)學(xué)?!必?fù)責(zé)培訓(xùn)醬香酒釀酒技術(shù)工人和進(jìn)行醬香酒的工藝技術(shù)“傳、幫、帶”,傳承醬香酒的傳統(tǒng)工藝技術(shù),學(xué)校校長由中國醬香酒釀酒大師曹大明老先生擔(dān)任,在茅臺鎮(zhèn)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)具有一定的影響力,為醬香酒傳統(tǒng)工藝技術(shù)的傳承發(fā)揮了積極作用。經(jīng)過4年多的籌建,經(jīng)仁懷市政府批準(zhǔn),2019年正式成立“仁懷市世襲醬香酒工藝傳承培訓(xùn)學(xué)校"并親自擔(dān)任學(xué)校校長,現(xiàn)有彭茵、曾佐益、陳興希等原茅臺酒廠的頂級大師聘為特聘教師,至今為止,已為當(dāng)?shù)孛駹I釀酒企業(yè)培訓(xùn)大量各類人才,為仁懷市醬香白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。同時(shí)也得到政府部門的肯定與支持。
仁懷市世襲醬香酒工藝傳承培訓(xùn)學(xué)校,由中國醬香酒釀酒大師、中國酒都·醬香酒匠曹大明老先生創(chuàng)建,學(xué)校經(jīng)過歷時(shí)四年的探索籌建,于2019年4月經(jīng)仁懷市政府有關(guān)部門批準(zhǔn)正式成立,為非盈利性教學(xué)機(jī)構(gòu)。
學(xué)校秉承“弘揚(yáng)傳統(tǒng)工藝、保護(hù)文化遺產(chǎn)"的宗旨,以“育傳統(tǒng)工藝傳承人,葆純正醬香真品質(zhì)"為理念,致力為醬香白酒產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才隊(duì)伍,開設(shè)有醬香白酒釀造、制曲、品酒與勾調(diào)三個(gè)專業(yè)。
貴州省人民代表大會常務(wù)委員會發(fā)布通知,《貴州省赤水河流域保護(hù)條例》已通過貴州省第十三屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十六次會議,并于2021年7月1日起施行。赤水河流域作為醬酒企業(yè)發(fā)展的搖籃,其相關(guān)法規(guī)的建立與保護(hù)措施的完善,將進(jìn)一步促進(jìn)茅臺鎮(zhèn)酒企打造出優(yōu)質(zhì)的醬酒。